神崎神社の麓、

 

寺田本家のお蔵の杜に
発酵暮らし研究所
ラボ&カフェうふふ
を始めます
 
衣食住にまつわる発酵文化を
研究・実践しつつ
さまざまなイベントや
ワークショップを開催し
次世代に繋いで行く
発酵文化を学び合う
発酵場を目指します。

神崎神社の森は

発酵の里こうざきを育む

豊かな水をたたえる森

ひっそりと佇む時間と出会えば

微生物たちのささやき声が

聞こえてくるかも知れません