築40年の古いアパートを、
酒蔵で使われてきた 木の蓋や道具などをつかって
リノベーションした空間です。
発酵レシピをお試しいただく
カフェスペースも
ございます。
神崎神社の森は
発酵の里こうざきを育む
豊かな水をたたえる森
ひっそりと佇む時間と出会えば
微生物たちのささやき声が
聞こえてくるかも知れません
■カフェオープンデイ:不定期
(カレンダーをご確認ください)